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Appuntamenti

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Album dei ricordi

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La grande serata del tartufo bianco

Appuntamenti
Data: Martedì 12 Dicembre 2017

Il ristorante Cà Cerfogli, come ogni anno, organizza una serata degustazione di tartufo; soprattutto bianco.

Purtroppo, quest'anno, non è una grande annata; ce n'è poco e costa veramente tanto; noi comunque, come da nostra tradizione, ci teniamo a fare questa degustazione.

Anche le prenotazioni saranno limitate nei posti disponibili; per riuscire ad accontentare il maggior numero di clienti senza dover fare brutte figure in mancanza di tartufo.

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Antipasti:

Battuta al tartufo nero
crostini al tartufo nero


Primi piatti:

Tortelloni al tartufo Bianco
Tagliatelle al tartufo Bianco


Secondi piatti:

Uova al tartufo Bianco
Filetto di manzo al tartufo Bianco


Dolce a sorpresa

euro 120 a persona


La serata sarà in collaborazione con la cantina
Fontanafredda (Piemonte)

ecco i vini in abbinamento:


Alta Langa DOCG CONTESSA ROSA ROSE 2012 - Fontanafredda
Langhe DOC MARIN 2013- Fontanafredda
Langhe DOC Nebbiolo 2014 - Mirafiore
Barolo DOCG Lazzarito 2010 - Mirafiore

 



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