La grande serata del tartufo bianco

Il ristorante Cà Cerfogli, come ogni anno, organizza una serata degustazione di tartufo; soprattutto bianco.

Purtroppo, quest'anno, non è una grande annata; ce n'è poco e costa veramente tanto; noi comunque, come da nostra tradizione, ci teniamo a fare questa degustazione.

Anche le prenotazioni saranno limitate nei posti disponibili; per riuscire ad accontentare il maggior numero di clienti senza dover fare brutte figure in mancanza di tartufo.

Antipasti:
Battuta al tartufo nero
crostini al tartufo nero

Primi piatti:
Tortelloni al tartufo Bianco
Tagliatelle al tartufo Bianco

Secondi piatti:
Uova al tartufo Bianco
Filetto di manzo al tartufo Bianco

Dolce a sorpresa

euro 120 a persona

La serata sarà in collaborazione con la cantina
Fontanafredda (Piemonte)
ecco i vini in abbinamento:

Alta Langa DOCG CONTESSA ROSA ROSE 2012 - Fontanafredda
Langhe DOC MARIN 2013- Fontanafredda
Langhe DOC Nebbiolo 2014 - Mirafiore
Barolo DOCG Lazzarito 2010 - Mirafiore

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